К списку рецептов

Теплый салат с макаронами

Ингридиенты:
  • Макароны мотыльки  225 г
  • Помидоры сушеные консервированные в масле (резаные) - 6 кусочков
  • Лук зеленый (рубленый) - 4 шт.
  • (руккола) (измельченная) - 1 1/4 стакана
  • Огурец (почищенный, с удаленными косточками) - 1/2 шт.
  • Соль и черный молотый перец
  • Для заправки:
  • Масло оливковое - 4 ст. л.
  • Белый винный уксус - 1 ст. л.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Горчица - 1/2 ч. л.
  • Листья базилика (измельченые) - 4 шт.
  • Соль и черный молотый перец
Приготовление:
  1. Приготовить заправку. Смешать масло, уксус, сахар и горчицу. Посолить, поперчить, слегка взбить. Добавить базилик.
  2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду. Переложить макароны в салатницу. Полить заправкой, перемешать.
  3. Добавить в салат помидоры, лук, рукколуи огурец. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Подавать теплым.

Лучшие рецепты

Делитесь вашими рецептами с макаронами «Ligrano» на сайте. И участвуй в розыгрыше супер полезных призов для домохозяек!